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Aktuelle Beiträge: Gourmet Report

Daniel Humm über seine Pläne in 2022

Daniel Humm, Eleven Madison Park, New York City: Ich sage Ihnen, ich fühlte mich ausgebrannt, als das Eleven Madison Park zur Nummer 1 der Restaurants in der Welt ernannt wurde – ein Moment, den die meisten als den Höhepunkt der Karriere eines Kochs betrachten würden. Wohin würden wir jetzt gehen?

RESTAURANTKRITIK Restaurant Cumberland, Berlin

Restaurant Cumberland, Berlin: Insgesamt ein sehr leichtes Menü. Wir hatten uns wahrlich nicht überfressen.

Die 50 beliebtesten Gourmet Reports der letzten 30 Tage

Impfpflicht überflüssig?

Die Debatte um eine Impfpflicht ist für den Chef der Kassenärztlichen Bundesvereinigung (KBV), Andreas Gassen, wegen Omikron überflüssig. Bei der veränderten Virusvariante mache eine Impfpflicht „medizinisch nicht wirklich Sinn“, sagte Gassen im Videocast „19 – die Chefvisite“ mit Blick auf die meist milderen Verläufe und grippeähnlichen Symptome einer Omikron-Infektion.

INTERNORGA 2022

Gasterlebnis Indoor und Outdoor: INTERNORGA 2022 zeigt ‚Restaurant- und Hotelausstattung‘ an neuen Standorten und bündelt Trendthemen Außengastronomie und BBQ in eigener Halle

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